Рецепт молодого картофеля с жареными куриными голенями (小土豆烧鸡腿)

Ингредиенты: 

• - бэби-картофель 12 шт

• - куриные голени 5 шт

• - несколько перьев зеленого лука

• - пара ломтиков имбиря

• - столовая ложка тёмного соевого соуса 

• - столовая ложка рисового вина 

• - оливковое масло, соль, сахар, чёрный перец. 

Приготовление: 

1. Голени порезать кусочками и отварить до кипения вместе с имбирем. 

2. Обжарить отваренные голени на оливковом масле, добавить соевый соус, рисовое вино и лук. 

3. Тушить, подливая в сковороду куриный бульон. 

4. Поставить варить бэби-картофель, 2 минуты в кипящей воде. 

5. Добавить картофель к курице, тушить 15 минут.

6. Посолить, поперчить, подавать на стол.