Продукты лучше всего есть летом.
С древности китайцы, уделяющие большое внимание воздействию тех или иных продуктов питания на организм, выработали советы и рекомендации относительно того, какие продукты лучше всего есть летом, а каких, наоборот, стоит избегать. Так, традиционная китайская медицина /ТКМ/ советует добавить в свой рацион что-нибудь горькое. Горечь, по теории ТКМ, способствует устранению жара из организма. Но горьковатых продуктов в питании должно быть в меру, иначе можно добиться обратного эффекта. Например, стоит добавить в пищу любую зелень -- укроп, петрушку, кинзу, разные виды салата, крапиву и т.д. Также следует пить травяные и зеленые чаи. Из-за потери жидкости организмом рекомендуется чаще есть жидкую пищу, например, различные супы. Вопреки желанию съесть или выпить в жару что-нибудь холодное, ТКМ крайне не рекомендует так делать, т.к. холодное плохо воздействует на желудок, охлаждая его, в свою очередь сердце пытается разогреть организм, и в результате вы получаете обратный желаемому эффект. Также летом не стоит есть острое, слишком соленые или кислые продукты, рекомендуется ограничить потребление мяса и морепродуктов.